Новини от Стара Загора: Многобройна публика се събра днес на площада пред Община Стара Загора за кулинарното шоу на популярния готвач Ути Бъчваров. Събитието привлече жители и гости на града с богата програма, съчетаваща традиционни ястия, фолклор и празнично настроение.
Ути Бъчваров приготви на място свински шишове, специалитети на скара и традиционна баница на жар, а при откриването поздрави старозагорци с думите: „Много се радвам, че по стара традиция съм отново в Стара Загора. Празниците са за всички – нека усетим духа им не само чрез светлините и украсата, а и чрез споделената храна, особено по Коледа.“
Водеща на програмата беше Емилия Петкова от НЧ „Пробуда – 1928“ в с. Змейово, която представи гост-готвача и акцентира върху значението на традициите в навечерието на празниците.
Организаторите се погрижиха за всички посетители, като предложиха както месни специалитети, така и постни ястия. „За нашите гости сме приготвили и баница – този балкански символ на гостоприемството. Когато посрещнеш някого с баница, желаеш му само добро“, сподели Ути.
До площада бяха подредени щандове с популярния Змейовски пелин и подбрани вина от местни винарни, които допълниха вкусовото изживяване.
Празничната атмосфера беше подсилена от изпълненията на самодейните групи от НЧ „Димитър Наумов – 1908“ в с. Преславен, НЧ „Митьо Станев – 1929“ в с. Малко Кадиево, НЧ „Пробуда – 1928“ в с. Змейово, НЧ „Развитие – 1878“ в с. Дълбоки, както и професионалния общински фолклорен ансамбъл „Загоре“.
Участниците пресъздадоха традиции, свързани с подготвянето на празничната трапеза, предаването на рецепти и зимните обичайни дейности като предене на вълна. Децата и младежите научиха повече за начина, по който са се подготвяли предците ни за зимните празници.
Фолклорният концерт, поднесен от самодейните състави, се превърна в кулминацията на събитието и добави завършек към богатата празнична програма в центъра на Стара Загора.
