До момента са проверени всички видове фабрики в старозагорския регион, които произвеждат храни от неживотински произход и подлежат на пререгистрация. Над 50% са обхванати ресторанти, барове, заведения за бързо хранене, магазинна мрежа и т.н.
В старозагорска област търговските обекти, които подлежат на пререгистрация са 9 336, разясни д-р Генади Ганчев – директор на Районната служба по безопасност на храните в Стара Загора, която води проверките.
Експертите на БАБХ проверяват състоянието на сградния фонд и оборудването, хигиената, етикетирането и др.
