Борислав Стойчев подписа договор с ПФК „Берое“ за 2 плюс 1 години, съобщават от официалния сайт на клуба. Юношата на Хасково идва от „Миньор“ Перник. Роденият на 26 ноември 1986 г. в Хасково футболист e централен защитник.
През зимната пауза на 2006 година Стойчев преминава в „Левски“. След тежка контузия е освободен от „Герена“ и акостира в „Сливен“. След това играе за „Любимец“, като през 2011 – та е футболист на пернишките „чукове“.